Casa Luna BioManufaktur – Wilde Bergkräuter und Naturkost-Spezialitäten

Aug 5, 2011 by     No Comments    Posted under: Früchte, Gewürze & Kräuter, ShopsAusTopMenu, Türkei

Casa Luna BioManufakturDas kleine Dorf Eski Doğanbey liegt abseits der Touristenströme in der lieblichsten Region der Ägäis, direkt im Dilek Nationalpark nahe der Mykale-Berge. Hier entstand die Vision einer kleinen Produktion für feinstes Olivenöl und weitere mediterrane Köstlichkeiten

Der Zauber der Ägäis

Das Dorf Eski Doğanbey ist heute nahezu unbewohnt und steht unter Denkmalschutz. Hier liegt die familiär geführte Bio-Manufaktur Casa Luna, die feinste Wildkräuter sowie andere pflanzliche Produkte für den direkten Export nach Deutschland verarbeitet und verpackt.
Von der Gartenpflege bis zur Ernte, von der Herstellung bis hin zur Abfüllung: alle Zutaten stammen ausschließlich aus der Region um Doğanbe und tragen den authentischen Geschmack dieser Landschaft.Das Dorf Eski Doğanbey nahe der Mykale-Berge

Wildkräuter und Naturkost-Spezialitäten

Die Casa Luna BioManufaktur bietet Wild-Kräuter aus den Mykale-Bergen, Gewürze sowie verschiedene Olivenprodukte – darunter Tees aus Olivenblättern – an. Die Berg-Kräuter werden in kontrollierter Wildsammlung arterhaltend per Hand gepflückt; die Olivenprodukte stammen teilweise von uralten Olivenbäumen.

Die Naturprodukte im einzelnen – Kräuter, Gewürze und Tee:

  • BergOregano: vollmundige Knospenpracht
  • BergSalbei: intensiv & energetisch
  • BergLorbeer: handverlesene Blätter
  • BergThymian: Vollendung in Blatt und Blüte
  • Rosmarin: kraftvoll & sonnenverwöhnt
  • Rosa-Pfeffer: fruchtig-scharf
  • Wilde Blätter: feiner Olivenblättertee
  • Wilde Blätter: feiner Olivenblättertee mit Mandarinenblatt

Die Blätter des wilden Olivenbaumes ergeben einen ganz besonderen Tee, goldgelb und harmonisch – und natürlich sehr gesund!Bergkräuter und Olivenblättertee

Weitere Naturkostprodukte:

  • Tomaten: handgesalzen & sonnengetrocknet
  • Natives Olivenöl: Jahrgangsernte aus handgepflückten Oliven
  • MykaleOliven: sonnengetrocknet, in Meersalz und Olivenöl
  • Feigenblütensirup: zu 100 Prozent aus Feigen
  • Maulbeeren: getrocknet, handverlesen
  • ViertelFeige: geschält & geviertelt, getrocknet
  • Aprikosen: getrocknet, köstlich aromatisch

Das Wissen um die gesundheitsfördernde Wirkung der Substanzen des Olivenbaumes auf Herz und Blutdruck sowie die Stärkung des Immunsystems ist seit alters her bekannt. Besonders in den Blättern des wilden Olivenbaumes sind die heilsamen und schützenden Substanzen in konzentrierter Form enthalten.
Alle Produkte werden nach EG-Öko-Verordnung kontrolliert und Bio-zertifiziert. Umweltprojekte und soziales Engagement vor Ort zeichnen den Öko-Betrieb, dem ein Ferienhaus angeschlossen ist, insbesondere aus.

> Erfahren Sie mehr zu den Naturprodukten und dem Engagement von Casa Luna sowie zu den Reisemöglichkeiten in diese malerische Region der Türkei auf der Internetseite von Bio Manufaktur.

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