Bio und Fair Trade Kaffees individuell mischen und rösten

KaffeemischerEinen Service für wahre Kaffeeliebaber bietet jetzt der “Kaffeemischer” von Tres Cabezas, mit dem Sie verschiedene  Premiumkaffees individuell zusammenstellen und nach Wunsch  rösten können.

Zum Mischen stehen verschiedene Länderkaffees zur Auswahl, darunter Arabica aus Äthiopien, Bali und Indien oder Robusta aus Tanzania. Fast alle Kaffees sind Bio zertifiert und einige auch Fairtrade. Beispielsweise finden Sie im Kaffee Online-Shop von Trez Cabezas Bio und Fair Trade Kaffees aus dem Tierra Madre Projekt in Costa Rica. Das Besondere an diesem Kaffee ist, dass er ausschliesslich auf „Shade Grown“ Plantagen angebaut wird. Das bedeutet, dass er im Schatten heimischer Tropenbäume angebaut wird. Diese Form der Kultivierung ist ökologisch sehr sinnvoll und erhöht außerdem den natürlichen Zuckergehalt sowie den Gehalt anderer Inhaltsstoffe. Das wirkt sich sehr positiv auf den Geschmack aus.

Und damit Sie Ihre ganz persönliche Lieblingsmischung nachbestellen können, haben Sie die Möglichkeit, sie auf der Internetseite für Ihren nächsten Einkauf  zu speichern.

Wer sich nicht so schnell entscheiden mag, der kann auch erst einmal eine der Empfehlungen ausprobieren. Das habe ich getan und mich für die “Wiener Kaffeehausmischung” entschieden. Diese besteht aus fünf exquisiten Hochland Arabica-Kaffees. Bei der Röstung bin ich ebenfalls der Empfehlung gefolgt und habe mich für die Röstung “Medium Roast” entschieden, die alle einzelnen Komponenten voll zur Geltung bringen soll. Anschließend kann man noch auswählen, für welche Kaffeezubereitung man den Kaffee möchte: als ganze Bohnen, für French Press oder für die Espressomaschine. Ich bereite meinen Kaffee mit der French Press zu, daher wurde die Mischung hierzu etwas grober gemahlen.

Die Lieferung erfolgte schnell und unkompliziert, so dass ich schon bald meinen ersten Kaffee genießen konnte – und ich muss sagen, er hat mich wirklich überzeugt: eine nicht zu kräftige, sehr ausgewogene Komposition mit “fruchtiger” Note.

Tres Cabezas wurde im Sommer 2002 von Sascha Spittel und Robert Stock gegründet. Neben dem Online-Geschäft betreiben sie eine eigene Espressobar in Berlin, die mittlerweile zu einem besonderen Ort für Kaffeeliebhaber geworden ist. Ziel ihres Engagements ist es Kunden (aus allen Lebens- und Bevölkerungsschichten mit Spezialitätenkaffees, also Kaffees mit besonderen Qualitätsmerkmalen, vertraut zu machen und zu verwöhnen.

Entdecken Sie als gleich Ihre ganz persönliche Kaffeemischung. Übrigens ist so ein individueller Kaffee ein tolles Geschenk für Geburtstage und andere Feiertage 😉

Der Kaffeemischer

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